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23 October 2017

時代要創新,烹調亦一樣,在新派中菜成行成市的今日,位處中環的都爹利會館 (Duddell’s)卻在傳統中菜及西菜之間,找到一個平衡位置,成功在亞洲飲食界打響名堂。於今年5月出任都爹利會館行政總廚一職的馮文業,入行近40年,傳統中式酒樓出身,經數十年的歷練後...

22 October 2017

嘉華集團主席兼創辦人呂志和縱橫商界超過半個世紀,憑著與生俱來的生意頭腦及創新求變的思維,白手興家打造涵蓋地產、娛樂休閒、酒店及建築材料業務的跨國企業,全球員工超過2萬人。

88歲高齡的他,近年已把集團業務逐步交給各個子女協助打理,...

22 October 2017

近曾有網民問過:「到底世界上有哪種生意是阿信屋做不到?」

5年前林偉駿仍是個零售業新丁,從一間數十呎零食屋開始,

到今天759字頭店舖已由食品、家品、化妝品再發展至車仔麵、茶餐廳、

麵包工房等,...

21 October 2017

經歷免費電視發牌風波,香港電視(HKTV)在上月19日終於以Over-The-Top網絡電視形式正式開台,將網絡電視台、網購及送遞的一站式服務集結,構建成大型娛樂購物商場平台。在開台禮上打上台徽綠色領呔的港視主席王維基宣佈以「新活 才是生活」作為開台口號,...

18 October 2017

九十後年輕人愛自由,只要肯試肯做,運用創意,便能一步一步踏上創業之路。典型九十後陳應揚 (Jack),兩年前瞄準建立網上平台熱潮,僅僅運用4,000元去創業,一方面開拓教授編寫網頁業務;同時專攻企業網頁製作,並作雙線發展,成功輕易賺了第一桶金。

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11 October 2017

對於演藝界,一年就是一個世代,多少名字和作品潮起,又有多少留痕。你未必能記得03年謝霆鋒有甚麼歌派台拍著哪套戲,原來他當年默默創辦從事後期製作的Post Production Office(PO)。8年前,PO由一間10人公司起步,...

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