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31 October 2017

說起白蘭地總令人想到各種西菜或是法國菜,可是一支精煉的佳釀,其實配得上任何名菜,又或是讓菜式再次昇華。馬爹利藍帶近日推出馬爹利藍帶傲創MARTELL CORDON BLEU EXTRA別注昇華版,特別是夥拍香港萬麗海景酒店中菜府滿福樓推出干邑、中菜「...

30 October 2017

《米芝蓮指南香港澳門》公布2018年指南中的必比登推介結果,本年度共有82間餐廳榮獲「米芝蓮車胎人美食推介」,包括73間香港餐廳及9間澳門餐廳,獲得嘉許的餐廳均擁有卓越質素,並能在港幣400元以下提供3道菜式。

本年度17間首次榮獲「...

25 October 2017

要說Armand de Brignac是在眾多香檳品牌中為最「搶眼」的一瓶,一點也不為過,皆因它的金色瓶身和設計也是獨一無二的,當不同顏色的香檳瓶放在一起,就像一道彩虹。這「金瓶」來自法國香檳區擁有超過250年歷史的 Cattier酒莊,是香檳名牌中的名牌...

19 October 2017

精品粵菜近年愈來愈受歡迎,香宮、波士廳•101、唐人館、皇御園等高級粵菜食府更成為了不少富豪名人的「御用飯堂」,最新登場的是位於中環的「營致會館」。餐廳由名廚蕭顯志師傅掌勺,他在過去9年間總共摘下了15顆米芝蓮星,廚藝深受認同。蕭師傅擅長烹調傳統手工粵菜,...

14 October 2017

為慶祝於香港開業11週年,位於金鐘和記大廈的特級燒牛肉餐廳Lawry’s The Prime Rib特意推出環「牛」世界晚市套餐。Lawry’s於6個國家及城市設有分店,所以為此週年紀念首次創作6款代表各地區的特調醬汁為招牌特級燒牛肉添加新意思。...

07 October 2017

Amber明年將進行全面裝修工程,為此餐廳特叮推出「Amber經典菜單」,作為一份禮物,跟客戶作暫別,於即日起至2018年中(裝修工程開始)供應。

Amber廚藝總監Richard Ekkebus表示,...

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