由即日至11月30日，邦瀚斯拍賣行（Bonhams）舉行「珍藏之選：珍稀威士忌與烈酒盛宴」網上拍賣，呈獻多款市場上最罕有且最受追捧的威士忌，其中包括麥卡倫「The Red Collection」和「The Reach 81年」，以及三得利「響40年」。本場拍賣共帶來170件拍品，為邦瀚斯座落香港太古廣場第六期之亞洲新總部開幕打響頭炮，同時也是邦瀚斯環球烈酒拍賣的重頭戲之一，其他焦點包括在法國舉行的兩場網上拍賣：羽生伊知郎全副「撲克牌」系列拍賣（即日起至11月29日），以及德拉曼（Delamain）「雙百年紀念限量版」陳年干邑拍賣（即日起至12月6日）。

邦瀚斯亞洲區葡萄酒及烈酒部主管鄧晉裕（Terrence Tang）表示：「在一場拍賣會中，能同時出現多款高年份威士忌確實極為罕見。這全賴邦瀚斯的環球網絡，讓我們能從世界各地徵集到各式珍稀佳釀，並呈獻給追求極致的藏家。隨著香港最近下調烈酒稅項，這將有助於進一步鞏固其作為頂級烈酒交易中心的地位，而邦瀚斯也將藉此良機，充分發揮自身市場優勢，為藏家提供更優質的服務。」

麥卡倫的巔峰之作 —— 「The Red Collection」珍稀威士忌（估價：500萬至750萬港元），不僅涵蓋了該品牌的核心酒款，更會不定期地加入超高年份的特別陳釀。本季邦瀚斯首次呈現該系列的七瓶珍貴組合，囊括了麥卡倫40年、50年、60年、71年、74年、77年及78年的稀有年份威士忌。其中麥卡倫60年更是此系列中最為珍罕且備受藏家追捧的酒款。此組合不僅囊括麥卡倫多款高年份經典之作，更是歷來拍場上出現過最高年份的酒款之一。

「The Red Collection」充分彰顯了麥卡倫對傳統與精湛工藝的高度尊崇。對於麥卡倫而言，紅色有著深遠且獨特的意義。麥卡倫與紅色的深厚淵源，可追溯至品牌創始人Alexander Reid。在蘇格蘭語中，「Reid」這一姓氏代表著罕見的紅髮血統，而這與Alexander Reid本人的形象不謀而合。

「The Reach 81年」（估價為130萬至180萬港元）為麥卡倫歷來年份第二高的酒款。此酒蒸餾於1940年，正值動盪不安的時代，其後酒廠更首度被迫關閉。「The Reach」取自單一雪莉橡木桶，呈現深邃而繁複的口感，並帶有該時期使用之泥煤而特有的微妙煙燻氣息。酒液呈深琥珀色，華光溢彩，盛載於優雅精緻的口吹製玻璃瓶中，周遭由蘇格蘭雕塑家Saskia Robinson創造的三隻銅雕手托舉著。這三隻銅手分別代表釀造此酒的三大功臣：麥卡倫的釀酒大師Kirsteen Campbell、前董事長Allan Shiach，以及1940年在艱困環境下釀造此酒的酒廠工人。

「響40年」（估價：34萬至50萬港元）乃三得利酒廠迄今出品之最高年份日本調和威士忌，為去年慶祝成立100周年而特別推出，全球限量僅400瓶，珍罕無比。

「響40年」由三得利旗下山崎、白州、知多三間著名蒸餾所的頂級陳釀調釀勾兌而成，每款原酒皆歷經40多年的歲月所熟成。在首席調酒師福與伸二的調配下，譜出在味道和香氣兼具的華麗樂章。此酒選用了日本水楢木、西班牙橡木、美國白橡木三種桶型陳釀，賦予了酒液豐厚層次，又彼此平衡協調，締造響日本威士忌獨有的「和諧之美」。正如福與伸二所說，這款威士忌呈現出「一種低調的感覺，像古老的寺廟，而且因長時間的熟成，帶有一絲侘寂之感」。

「響40年」威士忌充分展現出日本的傳統款待精神，其包裝細節精緻入微，盡顯全心款待的深意。三得利特邀日本國寶級和紙藝術家堀木繪里子手工製作和紙酒標，瓶身則由知名日本皇室水晶製品工坊Kagami Crystal精心雕琢，採用30面切割設計，展示出極致的工藝美學。此外，瓶身還以日本傳統工藝「蒔繪」作為點綴，將極致與華麗完美融合於一身。

珍藏之選：珍稀威士忌與烈酒盛宴 —— 網上拍賣

日期：2024年11月15至30日 網址：Bonhams.com

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