本港老牌米商「金源發展國際實業」（前稱金源米業）（0677），紮根本港已有76年，在本地的市佔率獨佔鰲頭。公司近年計劃重塑品牌及擴張版圖，由原先家族式管理轉為企業化管理。集團主席林烔熾表示，今後金源不單只是賣米，還會繼續深化「民生產業」。他透露，未來集團會聚焦擴展三大業務，包括本地快速食品供應及分銷業務，計劃未來3年內拓展至內地市場；在越南繼續拓展Circle OK便利店業務；以及在日本二世古滑雪場附近的地皮，打造「零售娛樂」新地標，走出米業的框框，業務更趨多元化。

三線多元發展金源重塑品牌進軍國際（前右）集團主席林炯熾、（後左）行政總裁林世豪

撰文：劉智恒攝影：張展銳

金源米業紮根香港超過70年，旗下食米品牌包括馳名的金象牌、金舫牌及袋鼠牌等，多年來均以家族企業的模式經營。但近年隨着世代轉變，國際大環境又面臨諸多不確定的情況下，金源也嘗試轉型，試圖突破困境，今年3月更改名為「金源發展國際實業」，為求推動更多元化的發展，林烔熾說：「重新設計集團的標誌，以五榖為設計基礎，寓意五穀豐登為人們帶來美好健康生活；亦代表集團以五榖之一的稻米興家，有飲水思源之意。」

林烱熾表示，會把家族公司進行企業改革並深化制度管理，現時公司主要有三大業務，包括便利店業務、食米業務及快速消費品業務，便利店業務主要是於越南經營Circle K，現時已有420間門市，計劃同時擴大在當地的零售平台及物流系統，截至本年度3月底止，便利店業務營業額增長46%，由於越南年輕人市場龐大，故公司會主攻年輕人市場。他說：「金源米業陪伴不少香港人成長，是本地家喻戶曉的金漆招牌。陪伴香港逾半世紀的金源米業亦與時並進，集團已由一間本地的米業貿易及分銷公司，轉型為涵蓋快速消費品、便利零售業務的跨國公司。業務已跨越香港、歐洲、北美、大灣區、日本、泰國、越南和東南亞國家等市場。」

三線多元發展金源重塑品牌進軍國際金源於2008年起在越南開展便利店業務，集團現時在當地擁有430間Circle OK便利店。

瞄準北海道零售娛樂進軍房地產業務

除發展三大業務外，集團近期宣布開拓新業務版圖，收購於日本北海道二世古從事房地產及經營餐廳的公司，並計劃於聯合滑雪場地區內建立零售娛樂業務。林烱熾表示，計劃於北海道二世古聯合滑雪場地區開展零售娛樂及相關業務，首階段會開設餐廳，藉此令業務多元化，發展與民生消費相關項目。

金源發展國際早前以1.97億元收購日本NI Corporation全部已發行股本，相關公司在北海道二世古及其周邊地區持有133幅、總土地面積約32.6萬平方米的土地，而NI Corporation更在二世古及其周邊地區，從事房地產交易、租賃住宿、餐廳、管理體育設施及停車場等業務。林烱熾透露，他本身於6、7年前在二世古地區附近買地，很了解當地旅遊業狀況，他並指二世古是北海道滑雪勝地，每年有不少歐洲、東南亞、內地及香港人士慕名前往，當地酒店經常爆滿，但該區周邊則缺乏餐廳、娛樂設施及購物地方，有見公司擁有快速消費品、餐飲服務供應以及零售營運方面的經驗，因此計劃在該區拓展零售娛樂業務。

他指出，北海道新幹線延伸路段計劃於2030年開通，前往二世古滑雪場的交通將更加方便，屆時會帶動更多旅客到來，而且北海道札幌市有意申辦2030年冬季奧運會，目前當地已有8間酒店興建中，相信該地區消費潛力很大。他續稱，現時藉收購取得的地皮及房產，部分處於空置狀態，日後會用作經營零售娛樂業務，並會引入合作夥伴，開設國際快餐連鎖店及餐廳等，亦會考慮引入適合家庭及兒童的娛樂設施。是次項目屬於中長線投資，現時是初步階段，暫時未定下項目投資回報期。

另外，金源於2008年起在越南開展便利店業務，受惠於越南市場的強勁發展潛力，便利店已逐漸發展成集團除大米業務外的第二大業務板塊。副主席兼行政總裁林世豪表示，集團現時在越南擁有430間Circle K便利店，目標是明年達到500間，相對於其他競爭對手，集團在當地擁有最多的便利店，且在多年經營下，已於去年獲得賬面盈利，日後單靠便利店業務的內部資源，已足夠業務往後的拓展，可謂「自給自足」。林世豪表示，目前所有越南的OK便利店皆屬於自營店，並正尋求開展加盟店的運作模式。金源在越南的物流及供應商管理庫存服務，亦積極協助港商拓展業務至當地及鄰近的東南亞國家。

金源借助越南的物流及供應商管理庫存服務經驗，有助集團開拓快速消費品業務。集團於去年，與「和田便當」母公司鎌倉食品及Start Wise訂立股東協議，成立合營公司在港生產及銷售日本便餐和小吃，三方初始投資金額合共為1,000萬元，合營公司業務範圍包括例如在車站便當、飯糰和壽司等食品，以及在港為車站便當和飯糰經營中央廚房、零售商店和販賣機。鎌倉食品旗下品牌「和田便當」為數碼港培育計劃初創企業，自行開發熱鏈便當售賣機，在數碼港、科學園等位置設有自動售賣機出售便當，去年初已宣佈與金源米業聯盟，通過金源米業的越南便利店網絡，將品牌、便當食品及熱鏈便當機平台拓展至東南亞市場。

至於食米業務方面，林烱熾說，由於本港食米市場縮減，公司會持續創新，配合消費者不斷轉變的口味和生活習慣，推出包括金象牌微波即食飯系列，以及與知名食品生產商合作推出金象牌微波家常方便飯等。對於米價走勢，他指出，食米是每個家庭每日的主食及必需品，公司是有社會責任的供應商，致力確保食米的供應和價格穩定。

三線多元發展金源重塑品牌進軍國際集團計劃於北海道二世古聯合滑雪場地區開展零售娛樂及相關業務。

米業起家邁向現代化生產

金源米業前身為源隆行雜貨店，為林氏兄弟（林炯燦及林炯偉）的父親林拔中於1946年創辦，在1955年取得香港白米進口牌照，之後更取得批發牌照，經營代理白米進口的業務。林炯偉胞兄、有「米王」之稱的林炯燦在七十年代接手源隆行，並改組為金源米業，逐步發展多元化的業務，生意越做越大，於1991年在本港上市。金源米業於青衣自置食米處理廠房，備有6條自動化生產線，可供應香港一半以上米糧。於2003年及2004年，金源米業獲頒發ISO9001（質量系統證書）及HACCP（國際食品安全重點控制系統認證），為香港唯一同時獲得此兩項品質控制認證的米商。

第二代掌舵人林炯燦有「香港米王」之稱，接手後金源米業，已有不少領先業界的突破，如著重為保證入口食米的衛生質量，必須先「飛砂走鐵」（用機器將一切雜質清除），當年引入了「真空處理」至今天環保包裝，才包裝批發到超市，成功建立鮮明的品牌形象。而第三代於九十年逐步加入管理層部署接班，林炯燦之子林世豪於獲叔父的邀請才回港協助打理家族生意。他於1991年加入金源米業，從低做起，於集團內本港、越南和泰國等地不同部門的擔任要職並為家族企業引入改革。

談及家族企業的發展，林世豪指出，打理家族生意最大挑戰是如何保持產品質素，以守住金源米業這個「金漆招牌」。他深明港人對食米的要求高，因此特別從世界各地搜羅不同品種的大米，經加工分析和研究，因應其特性，取長補短，調配出香味和口感兼優的配方米。另一方面，他要求所有入口大米均需經過嚴格篩選和加工處理程序，確保產品品質，成功打造了品牌效應。

三線多元發展金源重塑品牌進軍國際
金源米業前身為源隆行雜貨店，為林氏兄弟的父親林拔中於1946年創辦，在1955年取得香港白米進口牌照，經營白米進口業務。
集團早年已在青衣廠房引入自動化生產線提升產能。

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