今年的 Black Series 不僅帶來優惠菜式，更將 Black Sheep 獨有的熱情款待融入其中，讓每一位賓客感受到團聚的溫暖與喜悅。

由 1 月 17 日至 26 日，與摯愛親朋提前慶祝農曆新年。我們還從經典香港農曆新年電影中汲取靈感，將節日精神注入菜單設計，完美呈現團聚與喜慶的本質。

為增添節日驚喜，參與 Black Series 的每位客人都將獲得一封利是，內含豐富獎品，如免費香檳一枝，或午餐及晚餐 二人同行一人價錢 的優惠，為蛇年增添更多口福與祝福！

今屆 Black Series 更迎來由星級廚師主理的新印度餐廳 Prince and the Peacock加入。總廚 Palash Mitra 將為客人呈獻向印度土邦致敬的宮廷菜式，展示世上最豐富多樣的美食文化，淬鍊出令人神往的故事，讓燦爛風光重現人間。獨家菜式包括龍蝦湯：以龍蝦、蝦肉、番茄湯、椰子忌廉及自家調味料精心烹調；泥窯烤和牛牛仔骨配醃洋蔥和芝麻酸辣醬；以及主菜 Murgh Makhanwala 燉雞配番茄及牛油。所有菜式均配搭土窯爐無酵牛油烤餅和蘿蔔沙律。

蘇豪的期間限定店 Peak Pizza 推出令人無法抗拒的滋味組合：一塊香脆的紐約風格薄餅搭配一杯清爽飲料，簡直是天作之合。

米芝蓮餐廳 New Punjab Club與 BELON各自延續星級餐饗體驗，前者的旁遮普土窯餐廳，以鵪鶉蛋配上紅腰豆、薯仔、瑪撒拉香料和牛奶餐包；另有茄子小食配薄荷、酸豆和芫茜，以及和牛牛尾印度香米飯配藏紅花及洋蔥，讓客人品味出眾廚藝。後者則以細緻入微的技法，打造時令西班牙鯖魚配銀杏和紅咖喱，還有獨家菜式煙燻北京鴨配甘蔗及櫻花，演繹法式優雅。

沉靜40餘年後，活化成款待場所的古蹟餐廳 Magistracy Dining Room，由行政總廚Alyn Williams 帶來 Black Series 獨家菜式蟹肉牛油鬆餅及經典慢煮烤牛扒，席前分切，配以辣根奶油及牛肉汁。

Black Series 優惠不只覆蓋中環蘇豪一帶，位於灣仔的 Associazione Chianti奉上托斯卡尼經典菜餚與招牌扒類，如雅枝竹扁蛋麵配薄荷及巴馬臣芝士、自家乾式熟成的炭烤厚切西冷，將正宗意大利小餐館風味發揮得淋漓盡致。

在瑰麗堂皇的 Grand Majestic Sichuan享受紅噹噹的團年飯，品嚐辣麻醬棒棒雞、宮保蝦球及乾煸牛肉絲，為農曆新年拉開序幕，以各式吉利意頭的新春美饌和笑聲填滿餐桌。

快閃餐廳 「阿爾卑斯小木屋」人氣回歸，宛如世外桃源的溫馨角落，將在 Black Series 期間繼續為大家送上暖心的香料熱紅酒與濃郁誘人的芝士火鍋，陪你度過最溫暖的冬日時光。