綠茶餐廳香港店首度呈獻新春賀年菜單及多款蛇年限定大運賀年菜，讓大家與親朋好友以豐盛美饌喜迎蛇年！今年綠茶餐廳首次在港賀歲，由大廚團隊精選上乘時令食材，炮製出多款矜貴賀年佳餚，特色菜式包括喻意風生水起的「手撕雞撈起」，用料豐盛，包括手撕雞、花生、洋蔥絲、蘿蔔絲、蔥絲、芝麻醬等，雞滑肉嫩，層次豐富；喻意年年有餘的「清蒸白條」，白條以營養價值高見稱，味道鮮美，清蒸魚肉更顯油潤嫩滑；有蟶心如意之意的「蔥油秋葵蟶子」集鮮甜爽口於一身，口感豐富美味。當然亦不少得新年必食的橫財就手「花菇髮菜豬手」、招財進寶「鮑魚冬菇時菜」)、金銀滿屋「黃金蝦球」， 每一款都意頭十足，保證大家新一年都能撈到風生水起！

由2025年1月27日至2月5日期間，綠茶餐廳呈獻四款「2025年春節發財套餐」，包括9道菜四人套餐、11道菜六人套餐、12道菜八人套餐及12道菜十人套餐。菜單內多道菜式皆由杭州米芝蓮星級名廚俞斌親自監修，菜式嚴選多款時令食材入饌，匠心炮製出多款精彩佳餚，如宋嫂魚羹、南乳醉鮑魚、太鵰糟黃魚、龍井烤雞及狀員芋頭煲等，以精緻的江南美饌與親友一同歡度蛇年。

關於「綠茶餐廳」

創始於2008年，首間綠茶餐廳在杭州西湖景區開設，截止2024年，國內的分店數量已超400間。品牌一直積極研發新浙菜文化，以獨特的創意空間美學及極致性價比的佳餚美饌為食客津津樂道。曾榮獲「2020年度中國連鎖品牌影響力50強」、「2021年度大眾點評必吃榜餐廳」、「2023年度抖音半年度人氣品牌」等多項殊榮。