不管是熱戀中的戀人，還是要準備和心儀對象告白，對他們來說2.14就是一個不容錯過的重要紀念日，滿滿的儀式感，定然能為心愛的他/她留下永誌難忘的時刻！「幸圓」Kõen 今年準備了擺盤精緻、用料新鮮，務求以A4和牛及龍蝦的色香味作2.14 情人節套餐的賣點！五道菜色包括日本蕃茄脆香鵝肝水牛芝士無花果汁沙律、北海道根室海膽海鮮濃蝦湯、日本直送牡蠣鰤魚活赤貝刺身、鐵板燒龍蝦意大利全蛋麵奶油咖喱椰香汁和吉列鹿兒島A4和牛厚燒紅酒牛肉汁，而最後登場的甜品 - 雜莓玫瑰雪葩，為情人節留下甜絲絲的愛的回憶！

經典意式沙律 日本蕃茄配意大利布袋芝士

今回情人節套餐經過主廚的精心設計，以日系美食講求的鮮甜結合西式的細緻造型，必然讓一對對的情人在味覺和視覺上得到大滿足。作為頭盤的日本蕃茄脆香鵝肝水牛芝士無花果汁沙律，刻意選用日本蕃茄和意大利布袋水牛芝士作配搭，呈現出經典意式沙律的味道。香煎的鵝肝，讓人感受到入口溶在舌尖的綿密和細緻的口感，淋上無花果和金巴利汁，香濃幼滑，清新無比，非常適合輕食的他/她！

新鮮魚湯+赤蝦頭熬製 海膽濃郁鮮甜

主廚用心設計以海鮮為食材烹調出入口鮮甜的濃蝦湯。底湯選用新鮮魚湯作基礎，再配以新鮮的赤蝦頭熬製而成，然後加入北海道的根室海膽，令海鮮湯的味道入口濃郁，每一啖均嚐到滋味無窮的鮮甜味道，這道西式湯飲配日式食材的出色製作，絕對是加分作品，也為情人節晚上增加甜美的氛圍！

日本直送牡蠣鰤魚活赤貝刺身 鮮嫩清爽

講求食材的新鮮，一直是「幸圓」Kõen的宗旨，也是眾多食客專誠來捧場的原因。作為日本直送刺身的傚傚者，是次的情人節套餐也把新鮮的牡蠣、鰤魚和活赤貝刺身帶到戀人們的面前，讓他們的關係也能像刺身般日日保鮮！來自日本的牡蠣肉質肥美豐厚，味道濃郁，鮮甜有勁，使人一吃上癮。鰤魚口感幼滑細膩、風味鮮甜、脂膏豐腴，是日本料理中的頂級食材。活赤貝肉質更是爽口彈牙帶有脆度，鍾情日本刺身的戀人們必吃！

一斤西澳龍蝦 肉質甜嫩無比

精挑西澳龍蝦用主材，刻意挑約一斤重的大小，肉質鮮甜嫩滑，便是鐵板燒龍蝦意大利全蛋麵奶油咖喱椰香汁的特色之處，使人食指大動！經牛油、清酒和豉油的鐵板燒香，帶出龍蝦的肉嫩多汁，意大利全蛋麵的雞蛋成分非常高，蛋香十足，寬闊的麵身更能讓日式咖喱忌廉和牛油炒製而成的醬汁緊密地黏在麵上，全蛋麵的煙韌質感與醬汁的濃香恰到好處，一次過滿足口感和味蕾，喻意情到濃時的煙韌！

鹿兒島A4和牛肩胛厚燒 油分充足有咬勁

來到主食的吉列鹿兒島A4和牛厚燒紅酒牛肉汁，鹿兒島A4和牛採用肩胛部位，肉質有彈力，口感有咬勁，每一口都擁有濃郁的牛肉香氣，肉質嫩而多汁。肩胛肉質厚實且軟嫩，油花細緻更是它的特色。煎至脆口的吉列表面，夾心拌以焦糖洋蔥醬和紅酒肉汁，進一步帶出和牛的牛香！

心心相印造型吸睛 雜莓玫瑰雪葩慕絲清甜

尾上的甜品雜莓玫瑰雪葩，整分甜品以紅和淡粉紅為主調，浪漫搶眼，加上心心造型的朱古力飾綴，再配以雜莓玫瑰雪葩慕絲和新鮮草莓果肉，單看慕絲的賣相定能教她喜出望外，感受到男方的滿滿愛意！相信愛侶們口裡吃著甜到漏的慕絲，心裡同時也感受到對方的愛意，以濃濃的幸福感為這晚畫上完美的句號！