香港工業總會日前（15日）正式推出「香港Q嘜優質清真計劃」（「Q-Halal Mark」）。「Q-Halal Mark」由工總與香港回教信託基金總會合作建立，用以識別已獲香港回教信託基金總會認證、並能提供優質產品和服務的清真餐廳，提升香港的清真友善環境，延續香港作為「最具潛力的穆斯林友善旅遊目的地」之一的美譽。

工總主席林世豪會展出席香港貿發局主辦美食博覽「清真食品市場現況研討會」，擔任其中一節演講嘉賓，並在研討會上宣布「Q-Halal Mark」即日起接受申請。他指出，全球穆斯林人口超過20億，約佔世界總人口四分之一，中國內地、東盟和中東等都有龐大的穆斯林人口，蘊藏極大商機：「服務是營銷策略的重要一環，為企業增值同時能建立品牌形象。『Q嘜』認證一向是優質產品和服務的信心保證，穆斯林市場作為本港未來重點客源和經濟增長點之一，工總會持續透過『Q-Halal Mark』等計劃，協助工商界把握機遇，提升配套和服務質素，與政府攜手締造穆斯林友善環境，將香港打造成具吸引力的國際商務及旅遊城市。」

林世豪並對於九龍香格里拉表示願意成為首位申請人感到興奮及鼓舞！他又建議，政府擴大「新型工業化支援計劃」涵蓋範圍，支持中小型食肆增設清真食品所需的專用設備、用具和包裝服務，將極具潛力的清真產業發展成為新經濟增長點。

香港回教信託基金總會主席沙意（Saeed Uddin）表示：「香港回教信託基金總會是本地唯一可發出清真認證的機構，25年來一直服務本地社區和回教信託基金。我們嚴格的認證流程由合資格伊馬目負責，確保完全符合伊斯蘭飲食法規。目前，我們有大約300個清真認證持有機構，涵蓋酒店、餐廳、航空膳食供應商、主題樂園和食物工廠，包括國泰航空飲食服務(香港) 、香港迪士尼樂園、香港海洋公園、肯德基等。清真不僅僅是一種記認，更是一種生活模式，代表著道德採購、清潔衞生、人性化待遇和精神關懷。我們會繼續與商界、政府部門和宗教學者緊密合作。」

「Q-Halal Mark」旨在表揚提供卓越服務的清真餐廳，令穆斯林市民和旅客更容易識別優質商戶。任何已獲香港回教信託基金總會認證、並於「香港及澳門清真認證餐廳名單」刊載的食肆、酒店或主題樂園餐廳，均可申請「Q-Halal Mark」認證；目前未獲香港回教信託基金總會發出清真認證的餐廳，亦可同步申請該會的清真認證和工總的「Q-Halal Mark」。工總轄下的香港優質標誌局將根據餐廳設施與環境、員工服務表現、服務實踐及客戶服務水平等，審批餐廳是否符合優質標準，亦會安抽查餐廳是否嚴格遵守計劃要求。通過嚴格評估的餐廳將獲頒發「Q-Halal Mark」准用證。除了接受餐廳申請，工總亦會主動邀請名單上的餐廳參與，首批申請結果最快11月底公布。