香港麥當勞為慶祝紮根香港 50 年，日前於香港瑰麗酒店舉辦慶祝晚宴， 與逾200位商界翹楚及業務夥伴一同回顧 50 年來走過的里程碑。香港麥當勞未來將繼續秉持「以人為本、以客為先、創新求變」的品牌理念，為顧客帶來嶄新的餐飲體驗。

香港麥當勞自1975年於銅鑼灣百德新街開設第一間餐廳，50年來業務遍佈全港，餐廳網絡至今已擴展至260間，每天為逾100萬名顧客提供美食和用餐體驗。慶祝晚宴上，香港麥當勞更即席向超過20位業務夥伴頒發獎項，與他們一同慶祝成果，答謝他們麥麥支持50載。

中國內地及香港麥當勞主席、中信資本控股有限公司董事長兼首席執行官及信宸資本董事長張懿宸表示：「我很高興一同見證和慶祝香港麥當勞50週年，感謝香港麥當勞管理團隊和16,000名前線員工不懈努力，以及眾多業務夥伴多年支持，讓我們可以堅守服務承諾、提供優質美食，令麥當勞成為深受社區喜 愛的品牌。多謝各位付出的努力成就了這個意義深遠的里程碑。我們於未來會致力令香港麥當勞繼續成為顧客首選，為社會帶來更多正面影響。」

香港麥當勞行政總裁黎韋詩表示：「香港麥當勞與大家一同並肩成長 50 年，我們對於品牌能夠成為大家日常生活的一部份感到自豪。是次盛會對我別具意義，我衷心感謝一眾業務夥伴一直以來的鼎力支持， 讓香港麥當勞可以將優質和物超所值的餐飲體驗帶給每一位顧客。同時，我亦感謝香港瑰麗酒店主廚巧妙運用麥當勞優質食材呈獻今次精緻盛宴，顛覆和突破大家對香港麥當勞美食的想像空間。展望未來，我們會繼續從餐單研發、顧客體驗、數碼轉型以及可持續發展等方面創新求變，與港人攜手譜寫輝煌新篇章。」

品嚐香港瑰麗酒店主廚以麥當勞優質食材入饌精緻盛宴

50週年慶祝晚宴餐單由香港瑰麗酒店意大利主廚Fabio Nompleggio及來自法國的餅房行政主廚Jonathan Soukdeo設計及炮製，巧妙融合麥當勞優質食材和地中海烹調風格，帶來創意及味道兼備的創新歐洲風味精緻盛宴，為賓客帶來驚喜和難忘的晚上。

餐單由前菜的番茄蝦沙律、龍蝦濃湯、主菜安格斯牛肉意粉卷、香煎雞肉卷、深海狹鱈魚柳，到經典法式甜品「Charlotte」等均以麥當勞優質食材入饌，包括來自澳洲和南美的100%安格斯牛肉、經嚴格水質控制而種植的蕃茄和椰菜、泰國直送的蝦和雞肉、捕獲自北太平洋可持續來源，並獲得海洋管理委員會（MSC）的國際標準認證的優質狹鱈魚柳、紐西蘭巴馬臣芝士和荷蘭蘑菇等；美食亦搭配一系列特選優質飲品，包括McCafé金獎咖啡以及斯里蘭卡進口的100%錫蘭茶葉等，為盛宴畫龍點睛。

當中又以甜品「Charlotte」的大膽創新意念最令人驚喜，不但糅合主廚多年來烹飪經典法式甜品的精湛廚藝，食材更用上人氣大熱的楓糖班戟漢堡（McGriddles）、100%錫蘭茶葉和黑糖珍珠，搭配時令士多啤梨及藍莓，帶來耳目一新的獨特體驗，創作出既吸晴又美味的麥當勞專屬「趣味法式創意甜品」。

香港麥當勞自年初起已舉辦多項慶祝活動，與全城共同慶祝50週年。未來，香港麥當勞會繼續秉持「味美歡笑 共創共好」的願景，締造「The Future of McDonald’s」餐飲體驗。

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