戶戶送今天（21日）公布2024年第四季「餐廳信心指數」的調查結果。調查於1月2日至12日進行，旨在聚焦外送服務如何於節慶期間助餐廳於傳統堂食業務以外帶來額外收入，以及反映餐廳對整體市場前景的看法。去年第四季的「餐廳信心指數」為6 ，較第三季的5.1有所增長，反映踏入2025年，餐廳對前景亦較此前樂觀。

因應顧客不斷變化的需求，本地餐廳繼續視外送平台為業務重要夥伴，超過九成（93%）受訪餐廳認為外送平台在其未來業務中將同樣或變得更為重要，可見外送平台在餐廳營運中擔當重要角色。

節慶季節帶動堂食和外賣業務增長

回顧聖誕節及新年檔期，61%及59%受訪餐廳分別表示堂食及外賣業務收入維持平穩或有所增長。

與上一季相比，約六成餐廳在2024年第四季的堂食（65%）及外賣（57%）業務均維持平穩或錄得增長，反映節慶氣氛成功帶動餐廳生意。

餐廳對即將到來的節慶及盛事活動感到樂觀

展望將來，受訪餐廳對餐廳業務前景感到樂觀。63%餐廳預期即將到來的農曆新年及情人節將有助維持或進一步帶動餐廳業務，促使他們制定相應的推廣和特別優惠。其中，近三成（28%）受訪餐廳計劃提供特別節日菜單，20%受訪餐廳則正在準備相應的推廣和特別活動。

除節慶活動外，隨着國際盛事如香港國際七人欖球賽、大型演唱會及文化活動等在港舉行，吸引港人和遊客參與，83%餐廳預期盛事將幫助他們在2025年第一季持穩定業務水平或為餐廳業務帶來正面影響。

戶戶送香港區總經理Nick Price表示：「我們十分高興看到餐廳夥伴繼續視戶戶送為其業務的重要夥伴。戶戶送一直致力透過線上外送服務，為餐廳夥伴在傳統堂食業務以外帶來額外收入。我們十分期待可以繼續全力支持我們的餐廳夥伴，協助他們把握商機。」

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